要將意大利麵煮得美味且有嚼勁，麵湯鹽度為1%尤為理想”

 鹽是人們的必需品。鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育*的物質。人們每天通過膳食飯菜來獲取鹽，鹽不可缺。它調節人體內水份的均衡分布，參與胃酸的形成，能增進食欲；實際上，在餐飲中，還是有很多人或者餐飲店並沒有去充分的重視鹽度的影響，而人的味覺和實際的鹽度還是有差別的，主要是身體狀況以及不同人的味覺是各不相同的。便攜式鹽度計科學數據測量意大利麵湯的鹽度。

利用湯汁的鹽分，來取決於意大利麵的口味風格，烹飪出美味佳肴。

鹽度數值參考表

便攜式鹽度計快速測量意大利麵湯的鹽度PAL-SALT 便攜式鹽度計，適合方便攜帶，使用於標準化實驗室，工業生產線快速檢測、餐飲、酒店廚房工作間、食品加工車間、家庭廚房等使用。便攜、快速、方便的鹽度測試工具，開啟飲食新概念。