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ATAGO（愛拓）牛乳糖酸度的快速測定方法【摘要】牛乳的酸度一般可反映其新鮮程度,國家標準規定的合格指標為≤0.162％(以乳酸表示)。目前國內許多乳品加工廠的化驗室或收奶站對牧場和養牛戶交售的鮮乳,仍將此作為是否收納的標準之一。如果某地區的生乳具有比較一致的自然酸度水平,例如16°T左右,則可在收奶時實行統一的上限。【關鍵詞】牛乳酸度，測定乳糖度測量【目的與要求】掌握用電化學方法，測定牛乳酸度的方法了解牛乳的新鮮程度與酸度的關係鮮的牛奶具有一定的酸度，這種酸度主要由奶中的蛋白質、檸檬酸鹽、磷酸鹽及二氧化碳等酸性物質...
7-17 2015
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膏醬或汁狀複合調味中鹽度的檢測測定方案【前言】濃縮雞汁係列產品不斷得到消費者的認可，不斷出現醬、膏狀複合調味品的趨勢，表明汁、醬、膏複合調味品是複合調味品發展的趨勢之一。通過對電導率和大量鹽度數據進行擬合，得到膏醬的鹽度數據結果，對成品進行全檢確認。【關鍵詞】雞膏檢測方法，電導率法，標準曲線，測定方法ATAGO（愛拓）ES-421電導法鹽度計【理化試驗】樣品：麻辣空間雞膏鹽度測試檢測日期：2015年7月7日使用儀器：ATAGO（愛拓）ES-421電導法鹽度計測試方法：稱取雞膏5g，加水45g稀釋，取樣用儀器測量。...
7-10 2015
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蜂蠟等高熔點樣品折射率的測量方法蜂蠟，又稱黃蠟、蜜蠟。蜂蠟是工蜂腹部下麵四對蠟腺分泌的物質。其主要成分有：酸類、遊離脂肪酸、遊離脂肪醇和碳水化合物。此外，還有類胡蘿卜素、維生素A、芳香物質等。蜂蠟在工農業生產上具有廣泛的用途。在化妝品製造業，許多美容用品中都含有蜂蠟，如洗浴液、口紅、胭脂等；在蠟燭加工業中，以蜂蠟為主要原料可以製造各種類型的蠟燭；在醫藥工業中，蜂蠟可用於製造牙科鑄造蠟、基托蠟、粘蠟、藥丸的外殼；在食品工業中可用作食品的塗料、包裝和外衣等；在農業及畜牧業上可用作製造果樹接木蠟和害蟲粘著劑；在養...
7-8 2015
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阿貝折光儀在使用前要做哪些準備工作（1）阿貝折光儀在開始測量前，必須先用標準試樣校對讀數。對折射棱鏡的拋光麵加1~2滴溴萘，再貼上標準試樣的拋光麵，當讀數視場指示於標準試樣上之值時，觀察望遠鏡內明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用螺絲刀微量旋轉圖七上小孔（16）內的螺釘，帶動物鏡偏擺，使分界線象位移至十字線中心，通過反複地觀察與校正，使示值的起始差別降至zui小（包括操作者的瞄準差別）。校正完畢後，在以後的測量過程中不允許隨意再動此部位。如果在日常的工作中，對所測量的折射率示值有懷疑時，可按上述方法用標準...
7-8 2015
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ATAGO（愛拓）鹽度計與濃度計在拉麵店濃度測定的常識麵湯首先是需要放入肉餡，湯的美味程度是需要注意使用油脂和蛋白質調理，之後就是可以適當的放入一些調料，根據個人的口味是比較重要。溶解到湯汁裏麵的醬汁和提取物（高湯）等於所有物質的含量。特色的高湯，為了始終保持高湯傳統的細膩味道，在鹽度測量中，使用濃度計來檢測已成為常識性習慣，必*的工具。根據季節的變化，濃度和鹽度也會產生微妙的變化。利用科學檢測方法地每天的濃度和鹽度進行測量，彌補廚師經驗和直覺的不足，確保始終如一的美味。1材料與方法A.原料及儀器豬、牛、羊、雞、鴨和兔等鮮雜骨,...
6-29 2015
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DOM-24-複合油測定儀新品發布尊敬的廣大用戶、代理商、分銷商：您們好！為了更好地滿足市場需求，經ATAGO(愛拓)研發部門的不斷研究探索，ATAGO(愛拓)研發了一款新產品DOM-24複合油測定儀，具體產品內容如下：DOM-24-複合油測定儀技術參數貨號93419342型號DOM-24DOM-24(AV)測量範圍TPM含量：0.5-40.0%溫度：40?190℃/104?374℉酸值（AV）：0.0?10.0％溫度：40?190℃/104?374℉分辨率TPM含量：0.5%溫度：1℃/1℉酸值（AV）：0...
6-24 2015
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如何使用數顯鹽度計進行測量鹽度把握檢測的技巧一、實驗目的中國傳統飲食具有高鹽、高油的習慣，使得高血壓、冠心病和高血脂在中國屬於高發性疾病。近年來，國家提出了倡導科學健康飲食，強化市民減鹽意識，可知對菜品進行含鹽量檢測的重要性。二、理化檢驗如果是湯、味增湯等可以直接喝的不太濃的液體的話，將樣品直接加入樣品槽就可以測量。火腿和培根、魚幹和魚、薯片等固體樣品，需要將樣品切碎，並進行10倍稀釋。30分鍾左右鹽分將會充分溶到水中。然後取液體部分進行測量，再將測量儀器鹽度計的測量顯示值乘以10，則為樣品的真實鹽度值。鹽度越高，鹽分...
6-17 2015
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高溫期海魚海產養殖需加強水質鹽度控製夏至將至，針對池塘養殖海參因溫度過高而停止攝食和活動，抗病能力明顯減弱，極易發生病害的情況，需積極采取有效措施，切實加強池塘養殖海魚高溫期水質控製，確保海魚安全度夏。一是嚴格控製水溫。通過增加遮陰網、增加池塘水深、增大水體交換量等方式，使養殖池塘的水溫控製在比較適宜的溫度。二是嚴格控製鹽度。采用海水鹽度計進行有效測量，降雨較多時防止大量的淡水流入池塘，避免池塘鹽度過低；幹旱少雨時加大換水量，以防止池塘海水鹽度過高。三是嚴格控製換水。嚴格控製養殖池塘的日換水量，使水位保持在l....
6-15 2015
