鹽分攝取過量,血液中的鈉濃度變高會(hui) 導致喉嚨幹渴,人體(ti) 中的水分和血管中流動的血液量增加。因此鹽分攝取過量, 會(hui) 導致人體(ti) 膽固醇過高,從(cong) 而很容易引發血栓的原因。許多老人都患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病,這些疾病都與(yu) 攝入過多的脂肪及膽固醇有關(guan) ,飲食上需加以注意,味覺不敏感的老年人吃東(dong) 西時常覺得索然無味,食物一端上來就猛加鹽,很容易吃進過量的鈉,埋下高血壓的隱患。

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